MENIU LIGHT PASTE 2010

NICI UN PASTE FARA OUA ROSII SI IEPURAS!!!!!!



NICI UN PASTE FARA DROB DE CASA CU VERDEATA LA CUPTOR!!!!!

SALATA CU PASTE, SUNCA, MASLINE VERZI, MAIONEZA, MARAR

CELEBRUL PUI IN LAPTE LA CUPTOR A LA JAMIE (cu salvie usturoi lamaie unt si lapte + o ora si 40 min la cuptor)

TARTA CU MERE IN BUDINCA ,FRISCA SI CIOCOLATA ALBA

Comments (3)

ardei iuti murati

Ardei iuti indiferent de cantitate 4 catei de usturoi, sare pentru muraturi, foi de dafin de calitate, otet exact jumatate din fiecare borcan gata indesat cu ardei.
E foarte simpla reteta si gustoasa. Se spala cantitatea de ardei oricare ar fi ea si se aseaza cat mai indesat in borcane . Se pune apoi otet pana la jumatate de borcan cealalta jumatate se completeaza cu apa sarata dupa gust . Se indeasa si usturoiul curatat si foile de dafin si se inchide capacul si se da la camara. Un deliciu!!!!

Lasă un comentariu

ciorba de perisoare

O jumatate telina, o gulie, 4 cartofi medii, o ceapa, 2 ardei grasi, 2,3 morcovi, 2 oua, jumatate cana orez, o caserola carne tocata (vita+porc), verdeata , vegeta, ulei, boia, piper, 2 linguri pasta de tomate .

Toate legumele le-am tocat marunt si le-am pus in oala la fiert . Apoi am luat ouale, orezul spalat, carnea tocata, piper, vegeta, boia si le-am amestecat formand apoi mici perisoare pe care le-am pus pe o tava pana cand legumele au inceput sa fiarba bine in oala. In timp ce fierbeau la foc mediu am dat drumul in ciorba pe rand perisoarelor . Intervalul necesar de fierbere e atat cat orezul si carnea sa fie gata apoi se adauga pasta de tomate(unii prefera o cana bors sau lamaie, otet) . Am servit cu smatana grasa si ardei iute murat .

PA270026ccccccccccc

PA250009

PA250013bb

PA270029aaaa

Lasă un comentariu

chiftele de soia la cuptor

2 pungi granulat de soia (pentru o tava de aragaz plina de chiftele), ulei, 2 oua, curry, boia, piper, nucsoara, condimente dupa gust, 3 catei de usturoi, vegeta, o lingura de faina alba.

Soia se lasa la inmuiat o ora in apa cu vegeta . Cand granulele sunt bine umflate se stoarce bine soia in mana. Se amesteca intr-un castron cu ouale si celelealte condimente nu uitati usturoiul zdrobit si uleiul si o lingura de faina alba cu varf care leaga compozitia. Se formeaza chiftele de marimea dorita care se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se dau la foc mediu spre mare. Dupa ce s-au rumenit pe o parte se intorc cu o spatula pe cealalta parte si se mai lasa la cuptor pana prind iar culoare rumena. Este o reteta foarte sanatoasa fara prajeli si foarte gustoasa . Se servesc ca si garnitura eu le-am savurat cu salata de vara.

p8180036

P8180001

P8180006

P8180014

P8180041

P8180034

P8180037

Lasă un comentariu

pulpe la cuptor in vas de yena

Pulpe in functie de cat de mare e vasul de yena eu am folosit vasul cel mai mic din set si doar doua pulpe , cartofii la fel taiati cubulete, condimente pentru pui :piper, boia , curry, vegeta, nucsoara, o salata iceberg pentru garnitura cu dressing din mujdei de usturoi , ulei si otet.

Pulpele le-am marinat o ora la frigider intr-uun castron impreuna cu condimentele o lingura de otet si una de ulei . Cartofii taiati cubulete i-am amestecat intr-un castron de plastic cu ulei si vegeta ,piper si i-am turnat in vasul de yena cu un pahar de apa , asezand pulpele marinate deasupra. Am acoperit vasul de yena si am lasat 40 min la foc mediu dupa care am luat capacul si am mai lasat zece min sa prinda culoare rumena pulpele .
Am servit cu o delicioasa salata iceberg cu mujdei de usturoi.

P8230115

P8230084

P8230090

P8230106

P8230117

P8230116

Lasă un comentariu

ciorba de varza

o varza mare , 3 morcovi , 3 ardei grasi , o ceapa o legatura cimbru proaspat si o legatura marar, o foaie dafin, 4 rosii medii.

Se caleste ceapa, morcovii, un ardei gras rosu taiate marunt cu capac .
Dupa ce s-au patruns se pune apa, dafinul si doi ardei intregi pt gust. Cimbrul si mararul sa fie legate cu o ata pt a se scoate apoi cand e gata ciorba. Cand apa fierbe se pune putin cate putin din varza tocata marunt nu toata deodata. Varza de vara e gata fiarta in maxim 14 min. Se scoate legatura de verdeata si se acreste cu rosiile taiate marunt sau bulion. Se serveste cu smantana si ardei iute. Aceasta e varianta mai sanatoasa de vara iarna ciorbita se face cu oase afumate.

P8170117

P8160072

P8170112

P8170117

Lasă un comentariu

ficatei de pui cu pilaf si salata iceberg

500g ficat de pui , 2 cani de orez , o ceapa , vegeta, patrunjel verde, un cubulet de unt , o capatana salata iceberg, 3 catei usturoi.

Am inceput cu orezul pt ca se fierbe mai incet. Am calit ceapa tocata in putin ulei, iar cand s-a inmuiat am pus cele 2 cani de orez spalate, o lingura de vegeta , si apa calduta. Pe parcursul fierberii am mai adaugat cate putina apa iar la sfrasit ca sa fie cremos un cub mare de unt si patrunjel proaspat.
Ficateii sunt doar spalati scursi bine dati prin faina alba si prajiti in ulei cateva minute pe fiecare parte.
Salata iceberg am taiat-o si am preparat un dressing delicios din ulei otet si cei trei usturoi tocati pe care l-am adaugat peste.

P8160098

P8160064

P8160066

P8160082

P8160084

P8160087

P8160086

P8160096

Comments (1)

Older Posts »