CIORBA DE OASE AFUMATE CU TARHON

3 morcovi, 5,6 cartofi, o ceapa , 300g costita afumata cu os, o foaie dafin , 2 rosii sau o lingura pasta de rosii, tarhon din otet sau proaspat dupa gust.
Se fierbe apa, frunza de dafin, impreuna cu costitele si o ceapa intreaga curatata timp de 35 minute ca sa iasa gustul bine din ele . Ceapa se scoate si se arunca; peste costita adaugam morcovii taiati foarte subtire iar peste 8 minute cartofii. Degustam peste 15 min sa fie bine fierte legumele si la sfarsit adaugam pasta de rosii sau rosiile taiate marunt sare piper si tarhonul de preferinta din cel conservat in otet dar se poate si proaspat. Se serveste cu smantana si ardei iute .

P8100008

P8100004

P8100007

P8100010

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: