ciorba de varza

o varza mare , 3 morcovi , 3 ardei grasi , o ceapa o legatura cimbru proaspat si o legatura marar, o foaie dafin, 4 rosii medii.

Se caleste ceapa, morcovii, un ardei gras rosu taiate marunt cu capac .
Dupa ce s-au patruns se pune apa, dafinul si doi ardei intregi pt gust. Cimbrul si mararul sa fie legate cu o ata pt a se scoate apoi cand e gata ciorba. Cand apa fierbe se pune putin cate putin din varza tocata marunt nu toata deodata. Varza de vara e gata fiarta in maxim 14 min. Se scoate legatura de verdeata si se acreste cu rosiile taiate marunt sau bulion. Se serveste cu smantana si ardei iute. Aceasta e varianta mai sanatoasa de vara iarna ciorbita se face cu oase afumate.

P8170117

P8160072

P8170112

P8170117

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: